发达国家食品召回机制给我们的启示

• 作者: 程景民 郭丹 闫果花 陈涛
• 来源期刊: 北京工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品召回 召回机制 食品安全
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 60-63
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2010.05.014

摘要

建立健全食品安全召回机制,已成为许多国家食品安全监督管理的新型理念、重要手段和发展趋势. 对美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、欧盟等发达国家和地区在食品召回的法律保障、职责分工、召回程序、信息系统等方面的主要特点进行分析和总结,就我国在食品安全召回的法律体系、机构设置、技术支撑、实施过程、应急措施等方面的现状和存在的问题进行对比研究,并就建立和完善我国食品召回机制提出了完善法律法规体系、加强技术支撑建设、明确管理协调机构、建立完备溯源体系、加强教育宣传培训、完善应急处理体系等建议和对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程景民	山西医科大学公共卫生学院	99	464	10.0	15.0
2	郭丹	山西医科大学公共卫生学院	24	141	8.0	11.0
3	闫果花	山西医科大学麻醉学系	2	26	2.0	2.0
4	陈涛	山西医科大学公共卫生学院	3	49	3.0	3.0