速溶茶生产工艺技术及中试设备选型

• 作者: 于国锋 刘江平 郝志龙 金心怡
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 速溶茶 工艺 中试设备 设备选型
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 57-60
• 分类号: TS272.3|TQ028.8
• 字数: 3855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2010.04.013

摘要

本文对当前速溶茶不同的生产工艺进行阐述,分析比较了各工艺相应中试设备的性能参数及特点,总结了各设备的适用场合,对速溶茶生产设备选型具有参考意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金心怡	福建农林大学园艺学院	87	827	15.0	23.0
2	郝志龙	福建农林大学园艺学院	45	348	11.0	15.0
3	于国锋	福建农林大学园艺学院	6	22	3.0	4.0
4	刘江平	华侨大学厦门工学院	2	6	2.0	2.0