超临界流体萃取技术在天然产物活性成分提取中的应用

• 作者: 李倩 蒲彪
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 天然产物 活性成分 提取分离
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-14,27
• 分类号: TS201.7
• 字数: 4697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2011.03-003

摘要

综述了超临界流体的应用原理及方法研究,并介绍了超临界流体萃取技术在天然产物不同活性成分提取分离过程中的应用概况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒲彪	四川农业大学食品学院	164	1749	22.0	29.0
2	李倩	四川农业大学食品学院	11	83	4.0	9.0