鲜黄瓜抗挤压性能与预紧包装方法

• 作者: 姚天曙
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 农学
• 关键词: 黄瓜 抗挤压 试验 预紧包装
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 14-17
• 分类号: TS206.6|S609+.3
• 字数: 2950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2011.02.004

摘要

叙述了鲜黄瓜在静载荷下的损伤和变形试验,并介绍黄瓜的包装方法.试验表明:鲜黄瓜表面受坚硬物体的挤压时容易发生损伤,其抗压能力与直径正相关.鲜黄瓜具有蠕变记忆特性,变形与时间呈非线性关系.蠕变的方向在加载和减载两种情况下相反,加载时发生正蠕变,减载时发生负蠕变.鲜黄瓜在包装时按照体长和果重分级,整齐码放装箱以致受力均匀.除了采取降温和保湿的措施外,在瓜体与箱体相接触处,应当垫敷柔软缓冲材料,并适当加压预紧,防止运输中瓜体因振动跳跃而相互摩擦碰伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚天曙		9	32	4.0	5.0