采用ICS3000型离子色谱法对苹果汁中棒曲霉素含量的测定

• 作者: 李明
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: ICS3000型离子色谱法 苹果汁 棒曲霉素
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 71-72
• 分类号: TS275.5|TS207.3
• 字数: 1688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2011.03.023

摘要

采用离子色谱法对苹果汁中棒曲霉素含量的测定,棒曲霉素主要来源于青霉病,此病危害成熟或接近成熟的果实,病斑黄白色,近圆形,果肉腐烂呈锥状湿腐,当条件适宜时,使全果腐烂,产生强烈的霉味同类标准执行的是苹果汁中的棒曲霉素最大限量50μg/L.美国戴安公司生产ICS300离子色谱,Ultimate3000varible waveleng detector紫外检测器.旋转蒸发仪、一次性滤膜0.45μm、1～5、5～10mL加样枪,色谱柱Diamomil 5uc18 250×4.6mm,美国密理博公司生产的Direct-Q3超纯水机.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明	新疆伊力特实业股份有限公司技术中心	2	21	1.0	2.0