提高缺氧耐受力的红景天保健胶囊的研制

• 作者: 刘琳 向晋龙 曾凡骏
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红景天 胶囊 提高缺氧耐受力
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 38-41
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2011.04.011

摘要

缺氧会导致细胞、组织、器官的代谢、机能、甚至形态结构都可能发生异常变化.本文介绍了以合理的工艺制备符合要求的红景天提取物,辅以枸杞子提取物、西洋参提取物,以这三种原料研制出具有提高缺氧耐受力的红景天保健胶囊.还介绍了红景天胶囊的生产工艺,对产品进行了安全性毒理学、提高缺氧耐受力功能的评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾凡骏	四川大学食品工程系	93	788	15.0	22.0
2	刘琳	四川大学食品工程系	22	85	6.0	9.0
3	向晋龙		4	26	3.0	4.0