安神降脂功能性饮料的研制

• 作者: 郜文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 血脂异常 睡眠不足 功能性饮料
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 234,366
• 分类号: TS275.4
• 语种: 中文

摘要

安神降脂功能性饮料是针对目前日益增加的危害或者影响到人们健康的两大公共卫生:血脂异常以及睡眠不好而研制的功能性饮料.该饮料以山楂汁为基础饮料加入银杏叶提取物、酸枣仁提取物以及由高梁麸皮酿制的陈醋,并且加入低热量的醇类甜味剂麦芽糖醇,使得产品不仅适合正常人群也适合糖尿病人群食用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郜文	首都医科大学科技成果转化部	27	201	8.0	13.0