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摘要:
初步探讨了秸秆水解糖混菌发酵的最优条件。结果表明,调整秸秆水解液中葡萄糖与木糖的比例为3:2,初始糖浓度为100g/L,初始pH为5.5,在32℃下进行嗜单宁管囊酵母和酿酒酵母混合发酵44h,平均乙醇浓度为35g/L左右,最大糖醇转化率为35.6%,达到混合发酵理论值的72.1%。从经济角度来看,混糖发酵优于分步发酵。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 双酵母发酵秸秆水解糖产乙醇条件研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 微生物 发酵 秸秆 水解液 混菌发酵 乙醇
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 综合利用
研究方向 页码范围 100-103
页数 分类号 Q93-3|TS262.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李利军 46 264 8.0 14.0
2 王联结 38 287 8.0 15.0
3 卢美欢 37 107 5.0 7.0
4 马英辉 30 80 5.0 7.0
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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