中国果品加工产业现状及发展趋势

• 作者: 单杨
• 来源期刊: 北京工商大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 果品加工 产业现状 对策与建议
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 1-12
• 页数: 12页
• 分类号: TS255.4
• 字数: 11307字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2012.03.001

摘要

中国是世界上最大的水果生产和加工国,果品加工业已成为我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业.介绍了我国果品加工产业现状及发展趋势,分析了制约果品加工产业发展的主要问题,并提出相应的对策与建议.