超临界CO2萃取茶叶籽油

• 作者: 张彬 罗家星 邓丹雯 陈升荣
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶籽油 超临界CO2萃取 工艺
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 169-172
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.16
• 语种: 中文

摘要

采用微波加热茶叶籽仁粉，用超临界CO2萃取茶叶籽油，探讨了超临界CO2萃取茶叶籽油适宜工艺参数。实验结果表明：在萃取温度60℃、萃取压力30MPa，萃取时间100min，CO2流量45～55kg／h条件下，油脂提取率为94．1％，并测定了茶叶籽油的理化性质及脂肪酸组成。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬		52	476	12.0	18.0
2	邓丹雯		47	400	12.0	17.0
3	罗家星		9	50	4.0	7.0
4	陈升荣		5	34	3.0	5.0