甘蔗混合汁亚硫酸法澄清过程中Zeta电位的研究

• 作者: 刘柳 崔福海 崔越 张瑞瑞 李利军 李彦青 杨兰兰 黄彩幸
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: Zeta电位 甘蔗混合汁 亚硫酸法 絮凝剂 絮凝机理
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 27-34
• 页数: 8页
• 分类号: TS241
• 字数: 3140字
• 语种: 中文

摘要

本文系统地研究了混合汁亚硫酸法絮凝澄清过程中Zeta电位的变化规律。在考察氢氧化钙、亚硫酸、磷酸以及絮凝剂等因素对甘蔗混合汁 Zeta 电位影响的基础上，研究了亚硫酸法工艺中预灰、硫熏中和、絮凝等步骤中混合汁Zeta电位的变化规律。结果表明：甘蔗混合汁Zeta电位的绝对值均随着氢氧化钙、亚硫酸、磷酸以及絮凝剂加入量的增加而减小，当达到最小值后又开始出现增大的趋势；在亚硫酸法絮凝澄清过程中，混合汁 Zeta 电位的绝对值不断减小，其中，预灰过程中变化较小，硫熏中和过程中降低幅度较大，絮凝过程中缓慢减小到最小值；阳离子聚丙烯酰胺相对于阴离子聚丙烯酰胺絮凝剂，Zeta电位绝对值降低程度更大，絮凝效果更好。本研究结果从Zeta电位的角度较好地揭示了亚硫酸法絮凝澄清过程的本质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨兰兰	广西科技大学生物与化学工程学院	5	4	1.0	1.0
2	李利军	广西科技大学生物与化学工程学院	63	77	4.0	6.0
3	崔越	广西科技大学生物与化学工程学院	10	6	1.0	1.0
4	黄彩幸	广西科技大学生物与化学工程学院	5	1	1.0	1.0
5	张瑞瑞	广西科技大学生物与化学工程学院	5	5	1.0	1.0
6	崔福海	广西科技大学生物与化学工程学院	6	5	1.0	1.0
7	刘柳	广西科技大学生物与化学工程学院	15	30	3.0	4.0
8	李彦青		1	1	1.0	1.0