金黄色葡萄球菌快速检测技术的研究进展

• 作者: 何聪芬 张昕悦 李萌 高路
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 快速检测方法 食品
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 51-55,71
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 5765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2014.02.010

摘要

金黄色葡萄球菌是食品、医院内感染以及化妆品领域重要致病菌之一,建立和发展快速检测方法对于预防和控制该菌引起的疾病具有重要意义.对金黄色葡萄球菌的生物学特性、流行病学特征进行了简单介绍,并重点综述了近些年建立的常用金黄色葡萄球菌快速检测方法,分析比较了各检测方法的优缺点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何聪芬	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	159	1221	18.0	27.0
2	高路	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	8	45	5.0	6.0
3	李萌	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	30	111	6.0	9.0
4	张昕悦	河北联合大学生命科学学院	4	39	4.0	4.0