氨基化细菌纤维素载体的制备及其固定β半乳糖苷酶

• 作者: 应汉杰 程浩 陈勇
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 氨基化 细菌纤维素 固定化 β 半乳糖苷酶
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 36-42
• 页数: 7页
• 分类号: Q814
• 字数: 6102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2015.06.007

摘要

利用二氯亚砜和乙二胺对细菌纤维素薄膜进行氯化和氨基化制备氨基化细菌纤维素薄膜，并以该薄膜作为载体固定β半乳糖苷酶，研究载体的结构性质和固定化酶的制备条件及相关酶学性质。通过元素分析、红外光谱和X线光电子能谱等分析方法来表征载体性质。结果显示，有大量氨基接入细菌纤维素表面。最佳的固定化酶的条件：戊二醛添加量4 g／L，固定化时间3 h，酶添加量3 mg／mL，pH7?0和交联时间90 min，此条件下，最高酶活回收率为78?4％，吸附酶量为63?1 mg／g。与游离酶相比，固定化酶的最适温度为40℃，比游离酶高10℃，最适pH提高0?5，有向碱性方向移动的趋势，重复使用7次后剩余77?8％的相对酶活力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应汉杰	南京工业大学生物与制药工程学院	72	501	11.0	17.0
2	陈勇	南京工业大学生物与制药工程学院	18	116	7.0	10.0
3	程浩	南京工业大学生物与制药工程学院	16	48	4.0	5.0