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解脂耶氏酵母脂肪酶Lip2与疏水蛋白SC3融合表达及催化性质
解脂耶氏酵母脂肪酶Lip2与疏水蛋白SC3融合表达及催化性质
作者:
孙宇飞
潘淑兰
邓冬梅
邱玉龙
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
解脂耶氏酵母脂肪酶
裂褶菌疏水蛋白SC3
毕赤酵母
表面活性剂
催化性质
摘要:
为研究疏水蛋白融合表达对脂肪酶的催化性质影响,分别构建分泌表达解脂耶氏酵母脂肪酶Lip2,带His标签Lip2及Lip2与疏水蛋白SC3融合蛋白的重组质粒PKL、PKHL和PKHLS并分别转化到毕赤酵母GS115菌株中,通过筛选,获得表达活性较高的工程菌株(KL、KHL、KHLS).对3株重组菌株的培养与重组蛋白催化性质研究表明蛋白相对分子质量为36 kDa、36 kDa、46 kDa,发酵液对底物对硝基苯酚辛酸酯(p-NPC)水解酶活分别达到5.35、4.69、2.4 U/mL.最适温度均是45℃,最适pH均是7.5,另外KHLS菌株的酶活力受表面活性剂的影响比KL和KHL小.
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篇名
解脂耶氏酵母脂肪酶Lip2与疏水蛋白SC3融合表达及催化性质
来源期刊
食品与发酵工业
学科
关键词
解脂耶氏酵母脂肪酶
裂褶菌疏水蛋白SC3
毕赤酵母
表面活性剂
催化性质
年,卷(期)
2016,(9)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
21-26
页数
6页
分类号
字数
4537字
语种
中文
DOI
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201609004
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
邓冬梅
广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室
10
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3.0
4.0
2
孙宇飞
广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室
9
22
3.0
4.0
3
邱玉龙
广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室
4
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4
潘淑兰
广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室
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解脂耶氏酵母脂肪酶
裂褶菌疏水蛋白SC3
毕赤酵母
表面活性剂
催化性质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位:
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
0253-990X
CN:
11-1802/TS
开本:
大16开
出版地:
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号:
2-331
创刊时间:
1970
语种:
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
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