液相色谱-串联质谱负离子模式测定鸡肉中磺胺硝苯的残留

• 作者: 丁涛 何健 冯民 张伶俐 朱臻怡 王小晋 魏云计 魏斌
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 负离子模式 鸡肉 磺胺硝苯
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 『分析检测』Analysis & Detection
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 3313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15922/j.cnki.rlyj.2016.08.007

摘要

建立高效液相色谱-串联质谱测定鸡肉中磺胺硝苯残留的方法。样品经过甲酸-乙酸乙酯（2∶98，V/V）提取，正己烷脱脂，液-液分配净化后，C18柱分离，甲醇、5 mmol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱，采用负离子扫描多反应监测（multiple reaction monitoring，MRM）模式下液质联用仪进行定性和定量分析。在2.0～100.0μg/L质量浓度范围内，线性相关系数大于0.99，方法的检出限和定量限分别为0.5μg/kg和2.0μg/kg，在2.0、5.0、10.0μg/kg添加量的回收率为76.0%～83.4%，相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）小于8.7%。该方法简便快捷，可用于鸡肉中磺胺硝苯残留量测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁涛	江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心	55	820	17.0	26.0
2	魏云计		14	43	4.0	6.0
3	冯民		25	72	5.0	8.0
4	朱臻怡		22	72	5.0	8.0
5	何健		23	71	5.0	8.0
6	王小晋		15	63	5.0	7.0
7	魏斌		8	17	3.0	4.0
8	张伶俐		2	2	1.0	1.0