浅谈微生物发酵中试的影响因素

• 作者: 傅立峰 匡春兰 平丽英 方丽纳 陈琳
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物发酵 发酵中试放大 影响因素
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 212-215
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3782字
• 语种: 中文

摘要

微生物发酵中试是实验室小规模生产工艺路线打通后,在模拟工业化生产条件下所进行的工艺研究,以验证放大生产后原工艺的可行性,尽可能保证研发和生产时工艺的一致性.发酵中试放大的目的是验证、复审和完善实验室工艺所确定的反应条件,为正式生产提供数据.微生物发酵中试是产品研发到生产的必经之路,是连接研发和生产的纽带,不仅为产业化生产积累必要的经验及提供数据支持,同时也是降低产业化实施风险的有效措施.微生物发酵中试有诸多影响因素,因此研究并合理利用其影响因素具有重要意义.