葡萄酒评价的差异性及可信度研究

• 作者: 毛园园
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒评价 t检验 方差分析 可信度
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.6|TS971|TS261.7
• 字数: 3579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2017265

摘要

研究了两组品酒员对葡萄酒评价结果有无显著性差异及可信度.首先算出品酒员对每一类酒的每一项评价属性的平均分,然后将每一项的平均分与相应的权重做乘积,以每位品酒员作为基本单位将10项属性的分值相加得到的1个分值作为每一组的评价标准,即酒的质量.通过检验两个独立正态总体的关于均值是否相等的假设问题,得到葡萄酒评价结果有无显著性差异.采用比较标准差的方法来判断评价结果的可信度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛园园	东北石油大学数学与统计学院	5	3	1.0	1.0