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摘要:
建立了白酒中挥发性酚类物质的气相色谱-质谱检测方法.准确量取25.0 mL酒样,利用C18固相萃取柱吸附洗脱后,采用气相色谱-质谱仪定量测定.结果表明,样品回收率为80.2%~92.8%,相对标准偏差(RSD,n=7)为3.4%~7.8%;方法在0.02~10.00μg/mL浓度范围内具有很好的线性关系,相关系数R2≥0.99,检出限为1.4~4.4μg/L,定量限为4.8~14.8μg/L;该方法具有操作简单、快速、准确、灵敏的特点,适用于白酒样品中挥发性酚的分析检测.
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文献信息
篇名 气相色谱质谱法测定酱香型白酒中挥发性酚类物质
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 固相萃取 挥发性酚类 气相色谱-质谱联用仪
年,卷(期) 2017,(1) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 98-101
页数 4页 分类号 TS262.3|TS261.7|TS261.4
字数 3015字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2016312
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白酒
固相萃取
挥发性酚类
气相色谱-质谱联用仪
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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