论文降重
免费查重
吃金针菇要细嚼慢咽
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
半熟的金针菇在烹调时一定要注意.金针菇,尤其是鲜品,含有一定量的秋水仙碱,摄入过量会影响呼吸道和胃黏膜.秋水仙碱溶于水,最好在冲洗后用凉水泡两个小时左右再完全煮熟,这样就可以大大降低秋水仙碱的含量.
还有一个问题就是金针菇里含有真菌多糖,这种物质在人体内难以消化,再加上金针菇口感嫩滑,我们吃的时候一般咀嚼次数较少.导致金针菇在胃肠内难以有效分解.
推荐文章
29株金针菇菌株菌丝生长特性比较
金针菇
菌丝
生长速率
工厂化栽培
金针菇栽培方法
栽培方法
金针菇
栽培技术要点
食疗作用
儿童健康
国际市场
栽培管理
金针菜
济宁地区金针菇废渣栽培平菇试验
金针菇废渣
平菇
栽培
山东济宁
金针菇菌渣栽培平菇配方试验
平菇
金针菇菌渣
培养基配比
栽培
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2018(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康文摘
主办单位：
天津市健康教育所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2393
CN：
12-1059/R
开本：
出版地：
天津河东区华越道6号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
9019
总下载数（次）
1
总被引数（次）
17
期刊文献
相关文献
推荐文献
