高密度发酵产酪氨酸酚裂解酶及催化合成L-DOPA

• 作者: 周景文 徐冰冰 曾伟主 未雅楠 雷庆子 黄科峰
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 酪氨酸酚裂解酶 L-DOPA 溶氧 DO-start 诱导策略
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-14
• 页数: 8页
• 字数: 5456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019724

摘要

为了提高酪氨酸酚裂解酶(tyrosine phenol-lyase,TPL)的表达量和酶活,使之更高效地催化合成左旋多巴(3,4-2-dihydroxylphenylalanine,L-DOPA),在摇瓶优化的基础上,研究了溶氧控制策略、补料策略、诱导温度和诱导策略对菌体生长、TPL酶活和L-DOPA产量的影响.结果 表明,在5L发酵罐中25℃诱导条件下,采用DO-stat补料策略控制罐内溶氧的体积分数为20％,菌体浓度、TPL酶活和催化合成L-DOPA产量较分批培养分别提高了17.9％、57.7％和27.8％.诱导后控制溶氧体积分数在40％相比于20％更利于TPL的表达,酶活相比于20％的DO的提高了33.8％.通过优化起始诱导时间,在菌体生长的对数前期(OD600=7)诱导,细胞浓度提高到51.2 g/L,酶活提高到2.43 U/mL,L-DOPA产量为56.58 g/L,较分批培养分别提高了64.1％、170％和209.2％.初步实现了重组大肠杆菌高密度培养生产TPL,为L-DOPA产业化研究奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	未雅楠		1	1	1.0	1.0
2	黄科峰		1	1	1.0	1.0