家用全自动大枣去核机的设计研究

• 作者: 李志伟 郜海超 陈会涛 韩海敏
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 大枣 去核机 机构设计
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 食品机械
• 页码范围: 211-215
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

针对工业化大枣去核无法满足消费群体对大枣去核多样化需求,传统手工去核卫生条件差,设计了一种家用全自动大枣去核机.分析工业化大枣去核和手工大枣去核的研究现状,提出该家用全自动大枣去核机的设计要求,依据大枣去核的工艺流程,设计出该自动去核机的总体结构.重点分析上料定位扶正机构和去核机构,上料定位扶正机构采用曲柄移动导杆机构和螺旋麻花机构,去核机构采用曲柄移动导杆机构和弹性去核顶针结构.样机试验表明,该自动去核机上料定位扶正率为98％,去核率达95％,平均成品率为91％,运行稳定可靠.