减肥类保健品中呋塞米、酚酞的快速筛查

• 作者: 彭梦侠 陈梓云
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 近红外光谱 快速筛查 呋塞米 酚酞 减肥类保健品
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 217-220
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

用近红外光谱与化学计量学相结合的方法,建立了一种快速筛查减肥类保健品中是否含有呋塞米、酚酞的分析方法.以8种减肥类保健品及其自制阳性样品为训练集样品,通过甲醇提取,采集其近红外的透射光谱图,利用TQ Analyst 9.0软件的判别分析法,建立了减肥类保健品中呋塞米、酚酞的快速筛查模型.用模型检测了15种减肥类保健品,结果表明:15种减肥类保健品中,一种添加了呋塞米,另一种添加了酚酞,其余13种没有添加呋塞米和酚酞.检测结果与高效液相色谱分析结果完全一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭梦侠	嘉应学院化学与环境学院	78	211	8.0	11.0
2	陈梓云	嘉应学院化学与环境学院	66	176	7.0	10.0