高效降解氨氮的芽孢杆菌筛选及发酵条件优化

• 作者: 乔慧 吴丹 张冠根 张文宜 蒋速飞 郑璞 陈鹏程
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 氨氮降解 解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens) 筛选 芽孢 发酵
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 生产与科研应用
• 页码范围: 172-177
• 页数: 6页
• 字数: 5582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023249

摘要

采用96孔板初筛以及摇瓶复筛方法,从淤泥中分离到1株去除氨氮能力强的菌株,经形态学、生理生化、16S rDNA鉴定,确定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens).该菌株经细菌同化作用实现对氨氮以及亚硝酸盐氮的去除,对100 mg/L的氨氮去除率达92.32％,对50 mg/L亚硝酸盐可完全去除,高氨氮情况下有更高的降解速率,并且在3.2 g/L有机氮情况下仍可有效去除氨氮.当发酵培养基碳氮比(质量比)为1.32时,摇瓶发酵产芽孢浓度为2.3×109 CFU/mL.在3 L发酵罐补料发酵过程中,当葡萄糖补料速度为10 mg/(L·h)时,24 h产芽孢数可达1.12×1010 CFU/mL.将发酵液与玉米芯粉混合制得菌剂,并用于模拟养殖水体,对不同浓度的初始氨氮均有快速高效的去除效果,平均去除率为3.92 mg/(L·h),展示了对养殖水体良好的水质调控作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丹	江南大学生物工程学院	25	77	5.0	8.0
2	郑璞	江南大学生物工程学院	51	329	12.0	17.0
3	陈鹏程	江南大学生物工程学院	19	5	1.0	1.0
4	蒋速飞	中国水产科学院淡水渔业研究中心	6	31	2.0	5.0
5	张冠根	江南大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0
6	乔慧	中国水产科学院淡水渔业研究中心	2	2	1.0	1.0
7	张文宜	中国水产科学院淡水渔业研究中心	2	2	1.0	1.0