复方金钗石斛保健酒缓解小鼠体力疲劳的研究

• 作者: 牛曼思 童钰琴 李姝 杨阳 汪小玉 张家伟 王松涛 税丕先
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 金钗石斛 保健酒 缓解体力疲劳 病理学检查
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 198-202
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.037

摘要

该实验研究了复方金钗石斛保健酒缓解小鼠体力疲劳作用.设置低剂量组(8.4 mL/kg)、中剂量组(16.7 mL/kg)、高剂量组(33.4 mL/kg)及基酒对照组和空白对照组.根据小鼠负重游泳实验以及血乳酸、血清尿素氮、肝糖原等相关生化指标,评价复方金钗石斛保健酒对小鼠体力疲劳的影响;利用苏木精-伊红(HE)染色法对肝、肾组织进行病理学检查,判断复方金钗石斛保健酒对肝、肾组织的损伤.结果表明,该保健酒对小鼠生长无影响(P＞0.05),中剂量组负重游泳时间显著优于空白对照组和基酒对照组(P＜0.05),中、高剂量组小鼠运动后血乳酸含量极显著低于空白对照组和基酒对照组(P＜0.01),低、中、高剂量组小鼠血清尿素氮含量极显著低于基酒对照组(P＜0.01),剂量组小鼠肝糖原含量与对照组相比变化不显著(P＞0.05),剂量组肝和肾组织未受损伤.复方金钗石斛保健酒具有缓解小鼠体力疲劳的作用,且对小鼠肝、肾组织无毒副作用.