响应曲面法优化木聚糖酶解法制备玉米秸秆低聚糖工艺研究

• 作者: 嵇威 李饶桦 钱时权
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米秸秆 低聚糖 木聚糖酶酶解 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: S38

摘要

采用纤维素酶酶解法提取玉米秸秆低聚糖,首先研究了酶质量分数、酶解时间和pH值对低聚糖提取率的影响,然后采用响应曲面法优化了玉米秸秆低聚糖的酶解提取工艺条件。结果表明,酶质量分数和酶解时间对玉米秸秆低聚糖提取影响极显著。在酶质量分数为1.3%,酶解时间为6.12 h,pH值为5.40的条件下,玉米秸秆低聚糖的提取率为59.24%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱时权		2	0	0.0	0.0
2	嵇威		1	0	0.0	0.0
3	李饶桦		1	0	0.0	0.0