QuECHERS结合GC-MS/MS测定水果中12种有机磷农药残留

• 作者: 程超 白小东 王玉 杜小强 刘燕 谭椰子
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: QuEChERS 气相色谱-串联质谱 水果 农药残留 基质效应
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 318-322
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

该试验旨在建立水果中12种有机磷农药残留的QuEChERS结合GC-MS/MS检测方法,分析12种有机磷农药在不同水果中的基质效应.结果 表明,12种有机磷农药在10～500 ng/mL质量浓度范围内相关系数r2＞0.99,方法检出限(SLOD)和定量限(SLOQ)分别为0.0017～0.0037 mg/kg和0.0059～0.0120 mg/kg,在0.03,0.08和0.15 mg/kg这3个添加水平下,加标回收率为80.9％～119.8％,精密度为0.76％～5.00％(n=6).该方法下有机磷农药浓度与不同水果基质效应没有明显相关性,在相同浓度不同农药条件下,氧乐果、杀扑磷、丙溴磷在5种水果基质中均呈基质增强效应,而甲胺磷、敌敌畏、速灭磷在除橙子以外的4种水果基质中均呈基质减弱效应,说明不同水果基质对农药残留的准确定量影响较大,在检测水果中农药残留时应采用基质标液校准.