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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文优化了表达绿色气球菌丙酮酸氧化酶的重组大肠杆菌的诱导条件.优化了诱导温度、诱导剂IPTG浓度、诱导时重组大肠杆菌的浓度、溶氧等条件后发现最佳的诱导条件为25℃、IPTG 0.5 mmol...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 通过向9K培养基中添加单质硫和FeSO4·7H2O两种能源物质,从好氧膜生物反应器(Membrane Bio-Reactor,MBR)污泥中分离富集氧化硫硫杆菌(Thiobacillus t...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 通过评价六株乳酸菌耐酸耐胆盐能力、细胞黏附能力以及抗炎能力,筛选出一株同时具有耐酸耐胆盐、高黏附以及抗炎能力的乳酸菌AR281.结果表明,AR281在pH为2.5、3.5和4.5或胆盐浓度0...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文以亚硝基胍为诱变剂对出发菌株进行诱变处理,通过蓝色凝胶平板初筛及发酵液排油圈直径和产量复筛,选育出高产且遗传稳定的突变菌株NTG-6,其生物表面活性剂产量达到40.83 g/L,比出发菌...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本研究通过采用多种诱变方法以提高枯草芽孢杆菌HS-A38产抗菌肽能力,并研究诱变株产抗菌肽活性物质对副溶血弧菌的抑制作用机理.原始菌株经过多种复合诱变后,最终获得一株抗菌活性明显提高的诱变菌...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为提高大肠杆菌基因工程菌E.coli-pET21a高密度培养生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶产量,采用摇瓶培养的方法,通过考察培养液菌体量和酶产量,筛选适用于E.coli-pET21a液体深层...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 对重组大肠杆菌E.coli BL21(DE3) pET30α(+)-Nmnat共固定化生产NAD的固定化条件进行研究.比较不同载体和不同固定化方法,确定玉米芯—海藻酸钠共固定化为最佳方法.优...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文构建了白色念珠菌体内翻译起始因子Ca-tif1的原核表达载体,纯化Ca-tif1蛋白,并测定其ATP酶活性.采用化学合成Ca-tif1序列片段,酶切并与pET28a载体对应位点连接,连接...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 以新鲜牛乳为原料,通过单因素实验和正交实验,对红曲干酪的加工工艺进行了研究.研究结果表明,最优工艺参数为:发酵剂添加量为0.03 g/L,凝乳酶添加量为0.2 g/L,加盐量为2％,红曲添加...
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10. 嗜冷菌和耐热菌对奶粉品质的影响刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 嗜冷菌和耐热菌是奶粉加工过程中最主要的微生物污染菌群.嗜冷菌在原料乳低温储藏过程中大量繁殖,其生长过程中伴随着脂肪酶和蛋白酶的产生,不仅对原料乳和乳制品的风味品质有很大影响,也是导致原料乳和...
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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