甘蔗糖业期刊
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甘蔗糖业

Sugarcane and Canesugar

CSTPCD

影响因子 0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办,是国内制糖行业中创刊最早,覆盖面最广的综合性科技期刊,是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊,曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位:
中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉:
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖 
ISSN:
1005-9695
CN:
44-1210/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
510316
地址:
广州市石榴岗路10号
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  • 作者: 吕达 周英明 张军 李红梅 王果 谭显平 陈政
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  1-8
    摘要:
  • 作者: 卢颖林 魏丽娜
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  9-13,18
    摘要: 甘蔗种质资源是甘蔗育种的物质基础,也是研究甘蔗及其近缘属植物起源、进化和遗传多样性的物质基础.蒙特卡洛法是一种有效的统计试验方法,本文通过分析总结其在大豆、野生利马豆、马铃薯、明党参等植物种...
  • 作者: 张垂明 张琼 李华春 邓海华 陈勇生
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  14-18
    摘要: 为提高甘蔗杂交制种的工作效率,建立了基于MS Access的甘蔗杂交管理数据库系统.该系统利用MS Access的Microsoft Barcode control 9.0控件生成条形码.在...
  • 作者: 刘福业 吴文龙 彭冬永 杨俊贤 潘方胤 邱小燕 陈毅兴 马宁 马继耀
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  19-22,38,44
    摘要: 根据湛江蔗区蔗田环境生态、土壤偏中强酸的特点,利用煤灰作为主要土壤改良剂,通过煤灰与常规磷肥、尿素、钾肥等进行配方施肥,以沟施作基肥的方式进行了甘蔗种植试验研究.结果表明,在本试验条件下,常...
  • 作者: 刘慧霞 曹绍俊 樊婧 陆海勤
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  23-28
    摘要: 对赤砂糖的特性及其质量变化规律进行研究,结果表明赤砂糖中的酚类物和含氮物含量较大,分别为436.83mg/kg、2127.79mg/kg;可溶性硅酸盐量较小,仅为2.91mg/kg;铁离子含...
  • 作者: 柯华南 王桂华
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  29-33,28
    摘要: 本文介绍了现代离子色谱的基本理论和工作原理,将近年来离子色谱领域的最新进展及在食糖检验中的应用进行了综述.
  • 作者: 何桂源 唐湘华 段永忠 陈勇 高正卿 黄遵锡
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  34-38
    摘要: 对甘蔗渣酶法制备低聚木糖进行了研究,得到酶法制备低聚木糖的优化酶解条件为:在50℃的静止恒温水浴中pH为5.4的最适反应条件下,底物浓度为1.47%,加酶量为1000IU/g底物,酶解时间为...
  • 作者: 保国裕 陈秀萍
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  39-44
    摘要: 兰姆酒(Rum)是甘蔗综合利用高值产品,是国际著名四大蒸馏酒之一.随着对外开放,与国外贸易、交往的形势发展,国内外市场均需要发展兰姆酒.为了科学化、规模化发展这个产品,本文剖析了兰姆酒典型体...
  • 作者: 周日交 杨顺清 郑敬聪 阮向东 韦郎
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  45-49,8
    摘要: 本文针对糖厂桥式起重机传统控制系统的缺陷,采用变频器与PLC控制进行技术改造,取得了良好的控制效果,提高了企业的生产效率,有助于提高企业的经济效益.
  • 作者: 李家文 邓水琴
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  50-54
    摘要: 临沧南华糖业公司既面临着与世界先进产糖国的成本竞争,也面临着与国内其它省区的竞争.蔗糖产业第一车间是甘蔗原料生产.对制糖行业来说,得蔗者得"天下",必须抓好甘蔗生产,为企业提供稳定、充足、优...

甘蔗糖业基本信息

刊名 甘蔗糖业 主编 安玉兴
曾用名
主办单位 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-9695 CN 44-1210/TS
邮编 510316 电子邮箱 sugarprc@21cn.com;gzty@prcsiri.cn
电话 020-84168724 84168314 网址 www.prcsiri.cn
地址 广州市石榴岗路10号

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