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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
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本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 本文报道了近10年间，云南省衣科院甘蔗研究所种质资源学科利用国家甘蔗种质资源圃收集保存的割手密、斑茅、滇蔗茅等野生资源开展种质创新利用研究的概况，并对野生种质的育种潜力和在杂交利用中存在的问...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 甘蔗抗性与血缘遗传基质密切相关，凉蔗2号搜集抗性亲本，引入异质血缘，亲系远祖广泛采用种间高贵化回交育种方法，增强品种的抗性，在生产中种植抗性极强，表现出显著的多抗性形态学和生理学特征，实现超...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对旱地区试经过2新1宿试验结果分析表明：在旱地上综合表现性状较好的品种有：云蔗03—103、德蔗03—83、云蔗02—2332、赣蔗95—108，可进一步加速繁殖推广。云蔗03—258、...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在田间以不同处理进行甘蔗吸S试验，结果表明：不同处理间甘蔗吸收S素养分量为：1．16-1．54g／kg，且各处理间差异不显著；施用S素肥料对甘蔗有一定的增产效果，施s各处理比cKf不施s）增...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 试验结果表明：在不同的种植模式中，甘蔗与不同花生品种间种，收益有所不同，而以粤油13号最高，平均公顷纯效益达17406．15元，比对照增126．08％，其余参试品种的纯效益均比单作增加。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在甘蔗分蘖期施放棵棵无损5％颗粒剂和呋喃丹3％颗粒剂，探讨这2种农药防治甘蔗害虫的效果及对蔗茎产量的影响。试验结果表明：对甘蔗螟虫的防效，棵棵无损和呋喃丹不相上下；对甘蔗蓟马、绵蚜虫的防效，...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 为了更好地制定糖汁澄清工艺条件并为煮糖系统提供高品质的糖浆，本实验研究测定了碳酸法糖厂蒸发过程糖汁中热敏性物质的含量，探索它们的变化规律并分析其致因。结果表明，随着蒸发效数的增加，糖汁pH先...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 本文以脱乙酰度为85％的壳聚糖与FeCl3反应制备壳聚糖铁，并对其用于红糖粉生产的蔗汁澄清工艺进行了研究。将壳聚糖铁用于蔗汁澄清实验，得出澄清蔗汁的最佳工艺是：壳聚糖铁用量为100mg／L，...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 介绍了糖蜜酒精发酵中泡沫产生的原因和常用的消泡剂产品，对自主研发的专用高效消泡剂与其它几种消泡剂在实验室进行了性能对比，并在工厂进行现场应用试验，结果表明该高效消泡剂消、抑泡性能优越，适合在...
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10. 锅炉烟道气余热干燥蔗渣应用研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 甘蔗渣是制糖生产的副产物，是一种可再生的生物质燃料。甘蔗糖厂压榨机排出的蔗渣含水分一般在48％左右（低位热值约8100kJ／蝇），而干燥后蔗渣含水分低于40％（低位热值高于9738kJ／kg...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 文章通过分析甘蔗葡聚糖形成原因及对制糖工业的危害，综合比较国内外甘蔗葡聚糖各种检测方法，得出甘蔗葡聚糖是评定糖料甘蔗品质的一个新指标，并指出免疫检测方法是很有前景的方向。
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12. 试论广西蔗糖产业可持续发展战略刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 作者从蔗糖产业可持续发展和提高蔗糖产业国际竞争力的战略高度，实事求是地总结了广西蔗糖产业取得的成绩、存在的问题以及面临的新形势和新任务，并对当前和今后一个时期如何促进广西蔗糖产业可持续发展进...
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13. 知识产权质押融资在糖业的应用探讨刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 糖业在我国是继粮、棉、油之后重要的农业行业之一。制糖企业和其它行业的许多企业一样，面临融资需求。我国正在进行知识产权质押融资试点，但是，糖业领域的应用尚未有实践的先例。本文探讨糖业应用知识产...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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