中国粮油学报期刊
出版文献量(篇)
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中国粮油学报

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 0.8713
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。
主办单位:
中国粮油学会
ISSN:
1003-0174
CN:
11-2864/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100037
地址:
北京市西城区百万庄大街11号
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5683
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  • 作者: 任不凡 毛建卫 蒋冬花 魏兴华 黄大年
    刊名: 中国粮油学报
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  5-8
    摘要: 用醇溶蛋白提取剂提取了300个水稻品系的醇溶蛋白,紫外吸收法测定了水稻种子中醇溶蛋白的总含量.发现水稻醇溶蛋白的总含量存在着较大的多态性.大部分水稻品系醇溶蛋白总含量在2~6 mg/g这个范...

中国粮油学报基本信息

刊名 中国粮油学报 主编 胡承淼
曾用名
主办单位 中国粮油学会  主管单位 中国科学技术学会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1003-0174 CN 11-2864/TS
邮编 100037 电子邮箱 lyxuebao@163.com lyxuebao@yahoo.com.cn lyxuebao@ccoaonline.com lyxbao@126.com
电话 68357507 网址
地址 北京市西城区百万庄大街11号

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