人工培制窖泥的体会

• 作者: 梁新 马秀丰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 浓香型白酒 人工窖泥 培养
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒、酒精
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3+1|TS261.4+2
• 字数: 2563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2000.04.016

摘要

介绍了3种窖泥的培养方法,比较了优缺点.