弘扬酒曲遗产促进美酒发展 --喜读《中国酒曲》有感

• 作者: 黄国柱
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: <中国酒曲> 书评 酿酒业
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 读者·作者·编者
• 页码范围: 112
• 页数: 1页
• 分类号: TQ925+.7(2)
• 字数: 1421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.053

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国柱		2	0	0.0	0.0