大豆低聚糖的毒性作用实验研究

• 作者: 孟虹 张春玲 遇晓杰
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆低聚糖 急性毒性 遗传毒性 毒性损害
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2
• 字数: 1931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2002.04.003

摘要

大豆低聚糖经口急性毒性作用试验表明属实际无毒物质;Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验3项遗传毒性试验检测结果均为阴性;传统致畸试验检测未见其对胎鼠有致畸效应或其它胚胎毒性;30d喂养试验亦未见其有任何毒性损害作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	遇晓杰		50	223	7.0	12.0
2	张春玲		44	47	5.0	5.0
3	孟虹		8	70	4.0	8.0