Rhizopus delemar菌固态发酵生物量测定及其脂肪酶合成特征

• 作者: 刘斌 吴克 吴茜茜 徐志清 杨本宏 潘仁瑞 蔡敬民
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: Rhizopus delemar 固态发酵 生物量 麦角固醇 脂肪酶
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3057字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2002.03.011

摘要

研究了Rhizopus delemar菌固态发酵曲中麦角固醇的提取及其高效液相色谱(HPLC)测定方法.结果表明,固态曲中麦角固醇分离提取以1:25(w/v)的丙酮回流浸提2.0h为最佳.HPLC测定麦角固醇的条件为:Hypersil C-8柱,甲醇/水(85/15,v/v)为流动相,流速为1.0mL/min,紫外检测波长为282nm,柱温为30℃.依据HPLC的分析测定,确定了麦角固醇与菌丝体间的定量关系,并以此为基础,测定了Rhizopus delemar菌固态发酵过程中的生物量变化,得到了生长曲线.发现当发酵培养至60h时固态曲中的生物量达到最大值为0.18g菌丝体/g干曲.而该菌所合成的脂肪酶的活力在48h达到最大值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴茜茜	合肥联合大学生化系	8	100	5.0	8.0
2	刘斌	合肥联合大学生化系	21	362	13.0	19.0
3	吴克	合肥联合大学生化系	27	420	14.0	20.0
4	蔡敬民	合肥联合大学生化系	24	359	12.0	18.0
5	潘仁瑞	合肥联合大学生化系	25	416	14.0	20.0
6	杨本宏	合肥联合大学生化系	14	156	6.0	12.0
7	徐志清	合肥联合大学生化系	1	5	1.0	1.0