大豆异黄酮与人体健康

• 作者: 周娜
• 来源期刊: 化学教育
• 关键词: 大豆异黄酮 结构 健康
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 化学与社会
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 字数: 2915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-3807.2004.12.002

摘要

大豆异黄酮是一种近年来引起营养与医学界广泛关注的物质,它对于人体健康有着重要的作用,可以有效地防治癌症、心血管疾病,抵抗骨质疏松症、妇女更年期综合症等疾病,因而越来越受到人们的重视.本文介绍了大豆异黄酮的结构、对人体健康的影响以及它的利用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周娜		1	5	1.0	1.0