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摘要:
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HACCP
调味青梅蜜饯
质量安全
生产
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 营养、安全、健康调味之王--味精
来源期刊 发酵科技通讯 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 综述与专论
研究方向 页码范围 49
页数 1页 分类号
字数 1418字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-2214.2005.04.022
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘森芝 10 3 1.0 1.0
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相关学者/机构
期刊影响力
发酵科技通讯
季刊
1674-2214
33-1131/TS
大16开
杭州市秋涛路306号
1972
chi
出版文献量(篇)
1585
总下载数(次)
1
总被引数(次)
3581
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