高色价高纯度栀子黄色素的提取与精制

• 作者: 肖坤福
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子黄 大孔树脂 色价
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 食品工艺
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3350字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.03.017

摘要

研究了栀子黄色素的浸提工艺;以10倍水溶液为浸提剂,浸提时间24h,浸提温度30℃,提取级数2级.粗提液经减压干燥后得棕黄色粉末,色价为41;精制工艺;第1次过柱以PDH-100型大孔吸附树脂为分离柱,有效柱高25cm,柱径1.6cm,上样量400mL,以25%乙醇为洗脱剂洗脱杂质组分,洗脱流速5.0mL/min,然后用无水乙醇洗脱下来,烘干得色价285,A238/A440=0.71;第2次过柱以801型大孔吸附树脂为分离柱,有效柱高25cm,柱径1.6cm,加样量350m1,以20%无水乙醇为洗脱剂洗脱杂质组分,洗脱流速4.5mL/min,然后用无水乙醇洗脱下来,烘干得色价396,A238/A440=0.31,收集液色价回收率72%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖坤福	浙江省丽水学院化学系	7	104	5.0	7.0