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食品添加剂对荔枝采后病原菌的抑菌活性及其保鲜效果
荔枝
食品添加剂
抑菌活性
贮藏与保鲜
乳链菌肽--天然防腐保鲜剂在食品中的应用
乳链菌肽
食品
天然防腐剂
动物源性食品中病原菌的耐药性研究进展
动物源性食品
病原菌
耐药性
预防
监控
抑制冬枣贮藏保鲜中病原菌的天然抑菌物质筛选
病原菌
天然植物提取液
抑菌作用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 丹尼斯克食品保鲜新趋势 --用天然解决方案来防止食品腐败及抑制病原菌
来源期刊 食品工业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 资讯纵横
研究方向 页码范围 46
页数 1页 分类号
字数 1522字 语种 中文
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期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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118
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200094
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