忍冬叶中绿原酸提取工艺研究

• 作者: 张伟敏 李浩南 钟耕
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 忍冬叶 绿原酸 微波 提取
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 52-57
• 页数: 6页
• 分类号: TQ651
• 字数: 5165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2006.02.014

摘要

利用微波炉和紫外可见分光光度计,采用单因数测定和正交实验得出忍冬叶中绿原酸最佳提取工艺:用3倍量的80%乙醇在微波输出功率为500W的条件下预处理80s,然后加25倍量的水在80℃的水浴中浸提3次,每次14min.并建立了绿原酸的紫外分光光度测定法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟耕	西南大学食品科学学院	131	1155	16.0	24.0
2	张伟敏	西南大学食品科学学院	14	111	6.0	10.0
3	李浩南	西南大学食品科学学院	9	79	5.0	8.0