lipstatin发酵工艺的优化

• 作者: 凌沛学 朱希强 李志民 李海军 赵国敏 郭学平 颜震
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 生物学
• 关键词: lipstatin 毒三素链霉菌 发酵工艺
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: Q936
• 字数: 2373字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2007.12.002

摘要

目的 优化lipstatin的发酵工艺.方法 采用摇瓶发酵,改变实验条件,通过测定lipstatin含量来确定较为适合的发酵工艺.结果 优化后的培养基组成为:豆油8.0%,甘油0.7%,黄豆粉3.0%,酵母粉1.0%,TritonX-100 0.1%.在此条件下lipstatin发酵产量为156.8 mg/L.结论提高了lipstatin产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱希强	山东省药学科学院国家糖工程研究中心	14	124	7.0	11.0
2	郭学平	山东省药学科学院国家糖工程研究中心	5	39	4.0	5.0
3	李海军	山东省药学科学院国家糖工程研究中心	3	31	3.0	3.0
4	颜震	山东省药学科学院国家糖工程研究中心	3	19	2.0	3.0
5	赵国敏	山东省药学科学院国家糖工程研究中心	2	4	1.0	2.0
6	李志民	山东省药学科学院国家糖工程研究中心	1	4	1.0	1.0