酒酒球菌计数方法研究

• 作者: 李华 罗华 黄科
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 微生物 酒酒球菌 平板计数法 浊度计法 分光光度计法
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: Q93-3|TS261.1|O657.3
• 字数: 1302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.03.006

摘要

以酒酒球菌为试验材料,分别用平板计数法、浊度计法、分光光度计法进行计数,所得的细胞数分别与对应的NTU值、OD值建立回归方程,方程分别为y=(0.0913+3.0075x)×107;y=(73.561x-4.8994)×107.结果显示,两个方程均有极显著的直线回归关系(P＜0.01),但前者的回归系数大于后者.因此,在酒酒球菌计数时最好用浊度计法代替平板计数法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北农林科技大学葡萄酒学院	305	5550	38.0	57.0
2	罗华	西北农林科技大学葡萄酒学院	4	66	4.0	4.0
3	黄科	西北农林科技大学葡萄酒学院	2	13	2.0	2.0