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摘要:
以酒酒球菌为试验材料,分别用平板计数法、浊度计法、分光光度计法进行计数,所得的细胞数分别与对应的NTU值、OD值建立回归方程,方程分别为y=(0.0913+3.0075x)×107;y=(73.561x-4.8994)×107.结果显示,两个方程均有极显著的直线回归关系(P<0.01),但前者的回归系数大于后者.因此,在酒酒球菌计数时最好用浊度计法代替平板计数法.
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文献信息
篇名 酒酒球菌计数方法研究
来源期刊 酿酒科技 学科 化学
关键词 微生物 酒酒球菌 平板计数法 浊度计法 分光光度计法
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 Q93-3|TS261.1|O657.3
字数 1302字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.03.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李华 西北农林科技大学葡萄酒学院 305 5550 38.0 57.0
2 罗华 西北农林科技大学葡萄酒学院 4 66 4.0 4.0
3 黄科 西北农林科技大学葡萄酒学院 2 13 2.0 2.0
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研究主题发展历程
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微生物
酒酒球菌
平板计数法
浊度计法
分光光度计法
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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