响应面法优化以豆饼粉为基质发酵猪苓菌

• 作者: 余晓斌 张鑫
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 豆饼粉 猪苓菌 响应面法
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: Q815
• 字数: 1632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2008.02.010

摘要

为了提高豆饼粉的附加值,以豆饼粉为液体基质发酵猪苓菌.首先用Plackett-Burman方法筛选出影响菌体产量的主要因素,继而采用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度.通过实验发现,当豆饼粉质量分数为3.7%,蛋白胨质量分数为0.6%, MgSO4 质量分数为0.27% 时,菌体产量达到最大值47.44 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余晓斌	江南大学生物工程学院	99	1198	16.0	30.0
5	张鑫	江南大学生物工程学院	15	57	4.0	7.0