动态夹带剂强化超临界CO2萃取万寿菊中叶黄素

• 作者: 刘璇 王琦 高彦祥
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 夹带剂 起临界CO2萃取 叶黄素
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 30-33,37
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.07.004

摘要

以粉碎后的万寿菊花为原料,研究了不同萃取压力、温度、夹带剂浓度和夹带剂种类对超临界二氧化碳萃取叶黄素的影响.结果表明,叶黄素萃取率随压力、温度和夹带剂浓度的升高先升高后降低;以MCT作为夹带剂,叶黄素的提取率高于以大豆油、葵花籽油、菜籽油和正己烷作为夹带剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琦	中国农业大学食品科学与营养工程学院	74	972	16.0	29.0
2	高彦祥	中国农业大学食品科学与营养工程学院	142	2230	23.0	42.0
3	刘璇	中国农业大学食品科学与营养工程学院	57	622	15.0	22.0