八角茴香及其提取物莽草酸的研究进展

• 作者: 李伟 杨旭
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 八角茴香 化学成分 莽草酸 药理作用
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: TS573
• 字数: 4104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.01.003

摘要

禽流感在全世界的爆发,中国传统香料八角茴香因含有抗禽流感病毒的重要成分,具有重要的药用价值被人们重视.综述国内外关于八角茴香的化学成分,药理作用方面的研究进展,以及八角茴香的重要成分莽草酸的分离提取及药理方面的内容,为开发和利用八角茴香提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨旭	吉首大学生物资源与环境科学学院	4	41	3.0	4.0
2	李伟	吉首大学生物资源与环境科学学院	9	119	6.0	9.0