木聚糖酶高产菌株的筛选及其产酶营养条件研究

• 作者: 于方明 余丽娟 李芳 聂小琦 谌斌 赵峰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 粗糙脉孢菌 木聚糖酶 高产菌株筛选 产酶 营养条件
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: Q814|Q93-3|Q55
• 字数: 2897字
• 语种: 中文

摘要

采用木聚糖为唯一碳源的平板初筛培养基以及摇瓶复筛液体培养基从保藏的菌株中筛选到产木聚糖酶活力较高、茵丝生长快的粗糙咏孢菌(Neurospora crassa)菌株,采用优化的碳源(30 g/L浓度的麸皮)、氮源(20g/L浓度的硝酸钠),粗糙脉孢茵在摇瓶发酵培养的第6天产酶活力最高,可达136.90u/mL.