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摘要:
以菊粉为原料发酵产燃料乙醇,分别采用一步法、两步发酵法和同步糖化发酵法进行试验研究.结果表明,在同步糖化发酵务件下,马克思克鲁维酵母与酿酒酵母组合得到的乙醇浓度最高.进行5L发酵罐试验,200g/L菊粉发酵84h,乙醇浓度达到9.84%vol,以总糖计转化率为理论值的86.27%,乙醇得率为0.44g/g.
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文献信息
篇名 菊粉发酵乙醇菌种的筛选及发酵方法比较研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 菊粉 燃料乙醇 菌种筛选 发酵方法
年,卷(期) 2008,(2) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 36-39
页数 4页 分类号 TS261.1|TS262.2|TQ920
字数 3921字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 董英 江苏大学食品与生物工程学院 244 2574 26.0 38.0
2 张红印 江苏大学食品与生物工程学院 51 384 12.0 17.0
3 汪涛 江苏大学食品与生物工程学院 3 42 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
菊粉
燃料乙醇
菌种筛选
发酵方法
研究起点
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研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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