浓缩等电——变晶工艺收率探讨

• 作者: 张建国 赵二红
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 浓缩等电 变晶 收率
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2009.03.011

摘要

味精生产中的提取工艺,近几年大家争议很大.提取收率的问题一直备受大家的关注.而提取工艺最大的区别就是体现在收率上.浓缩等电-变晶工艺的收率随着行业环境的变化已经逐渐得到有关专家和行业人士的认可.不过从生产上我们来分析该工艺的收率,还是有一定的潜在发展空间的.