介电特性在粮食水分检测中的应用

• 作者: 吴文福 尹丽妍 张亚秋
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 农学
• 关键词: 介电特性 粮食 水分检测 真空干燥
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 119-123
• 分类号: S126
• 字数: 4182字
• 语种: 中文

摘要

针对介电特性在粮食水分检测中的广泛应用,全面介绍了影响粮食介电特性的5个因素,包括粮食含水率、空气湿度、测试频率、温度和容重,其中含水率影响介电特性的变化最大,这是以介电特性作为检测粮食水分的主要原因;另外分别介绍了这些影响因素对介电特性的影响情况.系统地阐述了国内外对介电特性在粮食水分检测研究中的发展现状,介绍了介电特性在非常规条件下--如粮食真空干燥中的应用,并指出目前粮食介电特性在水分检测研究中存在的问题和今后的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹丽妍	吉林大学生物与农业工程学院	4	81	4.0	4.0
2	吴文福	吉林大学生物与农业工程学院	103	1065	20.0	28.0
3	张亚秋	吉林大学生物与农业工程学院	15	105	6.0	10.0