双孢蘑菇AS2796液体菌种培养基和培养条件的优化

• 作者: 王玉 班立桐 黄亮
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 双孢蘑菇 液体菌种 菌丝体生物量 菌丝球数量
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 129-131
• 分类号: Q93-335
• 字数: 2707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.038

摘要

通过单因素和正交试验对双孢蘑菇AS2796的培养条件和培养基进行了优化,优化后的培养基为蔗糖15.0g/L,玉米淀粉30.0g/L,蛋白胨2.0g/L,黄豆粉30.0g/L,MgSO4·7H2O 1.0g/h,KH2PO41.5g/L;培养条件:初始pH值为6.5,发酵温度25℃,时间7d,摇床转速180r/min,装液量50mL,接种量5%(v/v).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉	天津农学院农学系	66	258	9.0	12.0
2	班立桐	天津农学院农学系	80	305	10.0	13.0
3	黄亮	天津农学院农学系	72	209	8.0	10.0