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摘要:
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微藻DHA在月饼中的应用
微藻DHA
应用可行性
月饼
微藻DHA在蛋糕中的应用
微藻DHA
蛋糕
应用可行性
微藻DHA在食用油中的应用
微藻DHA
应用可行性
食用油
功能性食品
利用微藻培养生产DHA的研究进展
微藻
DHA
研究进展
培养
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 微藻DHA时代全面来临
来源期刊 食品工业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-47
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 司华静 广东润科生物工程有限公司研发中心 5 22 3.0 4.0
2 纪志有 广东润科生物工程有限公司研发中心 2 13 1.0 2.0
3 温雪馨 广东润科生物工程有限公司研发中心 2 40 1.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (2)
二级引证文献  (0)
2010(0)
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  • 二级参考文献(0)
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2015(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
论文1v1指导